孕期接触双酚A宝宝可能易肥胖 孕妇该如何科学饮食?

发布时间:2020-01-20 09:02:35
孕期接触双酚A宝宝可能易肥胖 孕妇该如何科学饮食?

北美一项研究显示,如果孕妇经常接触常见于塑料制品的化学成分双酚A,可能增加宝宝肥胖风险。

英国《每日邮报》7日报道,美国内分泌学会主导的这项研究通过小鼠实验发现,母鼠孕期接触双酚A后产下的幼鼠对瘦素反应迟钝。瘦素是一种由脂肪组织分泌的蛋白质类激素,能向下丘脑发送信号抑制食欲,从而促使机体减少摄食,增加能量释放。但双酚A能改变这部分控制饮食和能量平衡的下丘脑回路,让幼鼠对瘦素反应出现异常。

研究报告主要作者、加拿大加利顿大学神经学博士阿方索·阿比扎伊德说,母鼠产前接触双酚A,会延缓幼鼠出生后瘦素分泌,进而干扰幼鼠对瘦素反应,而这种干扰属于永久性,使得幼鼠成年后更容易肥胖。

双酚A是一类具有雌激素样活性的内分泌干扰物。鉴于这种化合物可能对人体发育、生育、神经产生不利影响,中国、美国等国家已禁止使用含双酚A材料制造婴幼儿奶瓶。

人类必须要每天从食物当中得到足量的蛋白质,还有脂肪和碳水化合物。无机盐和维生素以及水,才能保证身体的生长发育,并且维持正常的生理功能和劳动的需要。孕妈妈除了本身需要外还要供给给胎儿足够的营养,所以孕妇都需要更多的营养才可以。除三大营养素,其他如维生素、钙、铁、叶酸等也是胎儿重要的营养成分。这些营养素都各有各的作用,因此孕妇营养必须全面,不能偏食,偏食对胎儿生长不利。

但我们在调查中,发现有些孕妇偏食很厉害。如有些孕妇特别喜爱水果,果汁,饮料;或者有些孕妇盲目地只吃荤菜,不吃米饭与蔬菜。我们曾遇到一位孕妇,因为昏迷送人医院,孕妇当时怀孕34周,平时喜欢吃西瓜,每天约食5千克左右。昏迷前三天,孕妇因感冒发热,到某医院补液,并感口渴,随后饮用大量糖水,渐渐感到四肢无力,嗜睡。第二天早晨,家属呼唤孕妇不应,接着全身抽搐,急忙送人医院。而这时经检测,孕妇血糖竟高达43.1mmol/L(正常为3.9~6.0mmol/L),胎儿胎心早已消失。孕妇经抢救后,第二天才清醒,但至今已1年余血糖耐量仍未恢复正常。经分析病因,这个孕妇之所以发生这种情况,是孕妇为了使孩子长得好些、胖些,在妊娠期间摄人了含有大量果糖的水果,以致体内产生大量葡萄糖,超过了胰岛β细胞功能,加上自身胰岛素不敏感,孕妇体内存在不同程度的胰岛素抵抗,最后就出现了高血糖昏迷,胎儿也在高血糖环境下,很快发生高渗利尿、血容量不足,代谢紊乱而死亡。这是一个很惨重的教训。

那么,孕妇的饮食原则又应该是怎样的呢?

(1)孕妇应少食多餐。少食多餐的目的是为摄入食物的总热量不少,而单次饮食数量减少,这是为了使孕妇胰岛素的分泌量能在血中葡萄糖进入细胞后正好被利用,不致造成高血糖。

(2)孕妇不宜减肥,每日热量一般应不少于7500kJ(千焦耳),即1800kcal(千卡)。

(3)孕妇饮食种类要全面、均衡。因为饮食中各种营养要素有各种用途。如碳水化合物是孕妇热能的主要来源,摄入量不足,机体即会动员体内蛋白质、脂肪分解,提供热能。这样蛋白质被消耗,脂肪氧化不全就会产生酮体,酮体可通过胎盘到胎儿体内,对胎儿不利。另外,均衡饮食可使胎儿摄入均匀营养,有利于胎儿生长。

(4)蔬菜富含维生素和植物纤维,孕妇每天的食用量一般应不少于500克。其中绿色蔬菜不少于50%。

(5)水果最好在上午、下午两餐之间食用,每日的食用量应不超过200克为宜。

通过上述饮食处理,孕妇理想的体重增长应为孕期前5个月共增加3~4千克,5个月后则每周增重0.5千克。整个孕期总的体重增长为10~12.5千克。

目前,有大量资料表明,孕妇在孕期摄人热量越高,胎儿体重就越大。我国巨大儿的诊断标准为出生体重大于或等于4千克,但在某些地区,巨大儿,即肥胖儿的发生率竟高达6%。造成巨大儿的原因虽然不单只是营养过剩,还有遗传等因素,但妊娠期母亲营养摄人过量毕竟是一个重要原因。所以,这需要怀孕的“准母亲”注意。另外,按目前资料,新生儿出生体重大于3500克的,其难产率与产伤率明显要高于出生时体重低于3500克的婴儿。所以,婴儿出生时最理想的体重是3千克左右。

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